TALK with SPI

‘더현대서울’과 ‘위쿡’이 손잡은 사연

SPI가 추구하는 가치, 서로 필요한 사람들을 '연결'
2021. 02. 26·
고병기
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26일(오늘) 오픈하는 현대백화점의 야심작 여의도 ‘더현대서울’에는 ‘위쿡’이 현대백화점과 협업한 프로젝트 ‘원바이위쿡’이 있다. 현대백화점과 위쿡의 협업이 이뤄진 배경에는 팟캐스트(고병기 기자가 들려주는 상업용 부동산 이야기)가 있다. 현대백화점 관계자가 팟캐스트에서 위쿡 이야기를 듣고 협업을 제안했다고 한다. 팟캐스트와 서울프라퍼티인사이트(SPI)가 추구하는 가치에 부합하는 사례라 간단하게 소개를 할까 한다. 현대백화점은 기존에 프리미엄 전통 식품 브랜드 명인명촌과 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 원테이블이라는 곳을 운영하고 있다. 그런데 이 두 브랜드를 운영하면서 소품종 대량생산이 아닌 다품종 소량생산에 대한 갈증이 생겼다고 한다. 팟캐스트를 듣고 위쿡이 그러한 솔루션을 제시한 걸 알게 됐다고 한다. 식품 제조 유통형 공유 주방이다. 그러한 모델을 제시한 건 위쿡이 처음이었고, 그래서 연락을 했다고 한다. 우선은 그 포인트가 너무 좋았다고 한다. 그리고 위쿡을 운영하는 김기웅 대표의 선한 영향력도 좋았다고 한다. 식재료비가 올라가고 인건비가 높아지면서 […]
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