TALK with SPI

가업을 물려받아 전국구 맛집으로(김은성 베테랑 칼국수 대표, 신지혜 STS개발 상무)

2021. 05. 12·
서울프라퍼티인사이트
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고병기 기자와 함께 알아보는 상업용 부동산의 세계. 우리가 일하는 오피스, 소비하는 쇼핑몰, 휴식을 취하는 호텔 등 상업용 부동산 시장의 세계와 이를 움직이는 사람들이 만들어 가는 이야기를 들려드립니다.

 

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‘베테랑 칼국수’는 40년이 넘는 역사를 자랑하는 전주 맛집입니다. 김은성 베테랑 칼국수 대표님이 부모님으로부터 물려받은 가업이기도 하죠. 그리고 지금은 전주에만 머물러 있지 않습니다. 서울에서도 베테랑 칼국수 맛을 볼 수 있죠. 전주를 넘어 명실상부 전국구 맛집이 됐습니다. 그 과정이 결코 순탄하지는 않았지만 평소 즐겨하지 않던 SNS까지 열심히 하면서 결국 소비자들의 마음을 사로잡았습니다. 또한 김은성 대표님은 국내 최대 내츄럴 와인 수업업체 중 하나 벵베를 운영하고 있기도 합니다. 내츄럴 와인은 거래처를 뚫는 것도 만만치 않다고 하는데요. 김은성 대표님이 어떻게 내츄럴 와인 전문가가 됐는지 한 번 들어 보시죠. 신지혜 STS개발 상무님과 함께 했습니다.

#리테일

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