최근 부산을 방문한 사람들의 인스타에는 ‘#밀락더마켓 #부산핫플 #광안리핫플’과 같은 해시태그가 자주 올라온다. 광안리 끝자락의 수영구 민락동에 위치한 밀락더마켓은 부산 해운대의 더베이101을 2030들의 핫플레이스로 띄운 디벨로퍼 삼미건설과 콘텐츠 프로바이더인 계열사 키친보리에의 합작품이다. 밀락더마켓은 바다를 바라보는 창고를 연상시키는 특색 있는 테넌트와 개성 있는 외관으로 눈길을 끈다. 이처럼 부산의 명소를 만들어가고 있는 삼미건설은 부산에 뿌리를 둔 향토기업이다. 더베이101 내에 위치한 대부분의 테넌트가 계열사인 키친보리에에서 운영하는 브랜드다. 그 중 ‘대도식당’은 서울 왕십리근처의 노포 고기집을 인수한 곳이다. 단순하게 ‘뷰’가 좋은 아파트를 지어 분양하면 높은 수익을 올릴 수 있는 장소에 오랜 기간의 콘텐츠 개발과 특색 있는 디자인에 심혈을 기울여 부산의 명소를 탄생시킨 삼미건설과 키친보리에가 디벨로퍼와의 인터뷰 여섯 번째 주인공이다. 이번 인터뷰에는 삼미건설과 키친보리에의 수장을 맡고 있는 […]